Posté le 16/05/2008 01:04:00 Par Saveur Culinaire (Voir son site)

Ingrédient:

* Blanc de poulet
* cannelle
* sel
* curry
* poivre
* paprika
* Coriandre moulu
* cumin
* jus de citron
* l'ail
* l'huile d'olive
* mayonnaise
* ketchup
* Tomate en rondelle
* Laitue
* poivron rouge et verre

Préparation:

* Faire mariner le poule, les épices, l'ail, l'huile d'olive, jus de citron pendant 1 h.



* Ds une casserole faire cuire le poule à feu doux.



* En garnir les pitas.

Pain pita

Ingrédients:

* 500g de farine
* 25g de levure
* l'huile d'olive
* sel
* cac de sucre
* l'eau

Préparation:

* Mélanger tout les ingrédients, ajouter l'eau.



* Bien pétrir laisser lever.



* Travailler 2eme fois et diviser la pâte en boule.



* Aplatir les boules très fine.



* Laisser lever et faire cuire au four.

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