Posté le 21/05/2008 00:01:00 par "Les Gourmandises de Sylvie" (voir son site)

Voici un délicieux gâteau au cacao, coloré, très amusant à réaliser avec les enfants, je l'ai d'ailleurs préparé avec Jordan qui s'est bien "éclaté" en cuisine ! :o))

GATEAU ARC-EN-CIEL

Pour 6 personnes :

- 200 grs de farine

- 1/2 sachet de levure

- 3 oeufs

- 10 cl de lait + 2 cuillères à soupe de lait

- 150 grs de sucre en poudre

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 2 cuillères à soupe rases de cacao en poudre

- 10 gouttes de colorant rouge

- 10 gouttes de colorant vert

- Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre en poudre et battez au fouet pendant 2 à 3 mn.

- Ajoutez 10 cl de lait, puis la farine, la levure, l'huile et mélangez au  fouet.

- Préchauffez votre four sur th 6-7-200°.

- Répartissez la pâte dans 3 saladiers.

- Dans le 1er, ajoutez le cacao et 2 cuillères à soupe de lait. Mélangez.

- Dans le 2e, ajoutez le colorant vert. Mélangez.

- Dans le 3e, ajoutez le colorant rouge. Mélangez.

- Dans un moule à manqué, versez au milieu une bonne cuillérée de pâte au chocolat, puis juste dessus une bonne cuillérée de pâte verte, puis une bonne cuillérée de pâte rouge. Alternez successivement les couches de pâte de différentes couleurs jusqu'à épuisement (de la pâte, hein... ;o). La pâte va s'étaler toute seule pour représenter une magnifique spirale.

- Mettez à four chaud et laissez cuire 25 mn.

- Démoulez tiède.

Bon gâteau !

Je vous souhaite  de passer un excellent Mercredi :o)