Posté le 25/05/2008 18:53:00 Par La cuisine de Chris (Voir son site)
Recette tirée du blog Les gourmandises de Coralie :
- 150g de pralinoise
- 20cl de crème liquide
- 25cl de lait
- 15g de maïzéna
Casser la pralinoise en morceaux et la faire fondre dans une casserole sur feu doux. Ajouter 15cl de lait et la crème, bien remuer pour obtenir un mélange homogène.
Dans les 10cl de lait restant, mélanger la maïzéna puis l'incorporer au liquide chaud. Remuer sans arrêt jusqu'à épaississement. Verser dans des verrines et les couvrir d'un film alimentaire (touchant la crème) pour éviter la formation d'une peau. Mettre au frais.
Merci à mes puces d'amour pour cette superbe journée de fête des mamans...je vous aime !
Recette similaires
-
Crème Mont Blanc
Ajouté le 16/10/2007 15:26:52
Alors là c'est trop bon!!! Je suis tombée dessus par hasard en visitant le blog de Parika ( très beau d'ailleurs!!) et j'ai pas résisté à tester cette recette!! Ni une ni deux c'est fait! On goûte et : hummmmmmmmmmm franchement trop bon!! J'ai pris[...]http://chezcharmela.canalblog.com/archives/20...
-
Recette de Lenôtre: marron glacé, chocolat et crème de marron dans un Mont-Blanc en suspensionAjouté le 10/12/2007 09:25:00
Les recettes de Lenôtre sont à l'honneur dans le dernier numéro de Thuriès: Jean-Christophe Janson nous dévoile quelques recettes de desserts de cette maison prestigieuse et j'ai particulièrement flashé pour le Mont-Blanc en suspension. [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
-
Mousse aux poires façon Mont BlancAjouté le 30/12/2007 13:34:00
En cette période festive et souvent excessive, voici une idée pour terminer un repas en (ahem, plus ou moins) légèreté... Puristes du Mont-Blanc, passez votre chemin, ça en a tout l'air mais ce n'en est pas un! Pour ne pas utiliser de la[...]http://cbonca.canalblog.com/archives/2007/12/...
-
Crème " Mont blanc " pralinée
Ajouté le 31/03/2008 16:49:00
En goûtant cette crème j'ai assistée à un retour en enfance et ce n'était pas désagréable. Je suis alors allée trouver mon mari pour lui demander " à quoi ça te fait penser ? " Et ni une ni deux " ouah mont blanc praliné , t'es obligée de le[...]http://karencuisine.blogspot.com/2008/03/crem...
-
Crème dessert "express" Praliné - Chocolat Blanc type Da....e ou Mt B...cAjouté le 14/07/2008 14:46:00
Préparation : 2 mn + Therm---x : 16 mn + Attente au froid : 4 h Voici une crème dessert type Dan---e ou Mt B---c Aujourd'hui j'ai fait un parfum : Praliné et Chocolat Blanc Ingrédients pour 6 personnes : 500 g lait entier[...]http://flexipanelly.canalblog.com/archives/20...
