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Recette de bouchées
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Bouchée au chocolat
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Bouchées au praliné
Bouchées au praliné
Préparation
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Faites fondre le chocolat.
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Mixez ensemble le beurre, le miel et le praliné.
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Portez la crème à ébullition.
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Ajoutez la crème dans le mixeur et mixez légèrement.
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Mélangez avec le chocolat fondu.
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Laissez prendre la ganache.
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Formez des boules à la main.
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Tempérez votre chocolat noir et enrobez chaque boule de ganache puis enrobez-les de feuilletine.
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Laissez prendre à température ambiante quelques heures et dégustez.
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