Posté le 31/05/2008 20:49:00 Par CoinCoin aux fourneaux (Voir son site)

Verrines, cuillères, dips, amuse-bouches en tous genres sont la tendance pour les apéritifs et je trouve ça parfait pour changer des rondelles de saucisson et toasts au pâté !
Cependant, parfois, j?aime bien refaire des classiques et notamment des roulés saucisse si simples à réaliser et qui plaisent toujours.
De plus, ils supportent très bien la congélation et sont donc très pratiques en cas d?apéritif improvisé.

Roulés saucisse

Les ingrédients :
- un rouleau de pâte feuilletée
- 10 saucisses de Strasbourg
- 1 jaune d??uf

Rouler la pâte autour des saucisses.
Couper des tronçons d?environ 1cm de largeur.


Les disposer sur une plaque allant au four et les dorer à l??uf.
Enfourner à 180°C pour environ 20 minutes.


Variantes possibles : on peut tartiner la pâte de moutarde, ajouter du fromage râpé?

D?autres recettes pour l?apéritif ici.





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