Posté le 05/06/2008 20:17:00 Par Dans la cuisine de Sophie (Voir son site)

Confidentiel. Caché. Niché. Le Café panique qui est un restaurant est délicatement situé rue des messageries, en plein Paris.
Discrétion. Féminin. Ailleurs. Au bout du couloir, il y a la porte du restaurant où le chef est une femme qui ne cuisine pas tout à fait comme tout le monde. Autodidacte, elle a troqué le métier de professeur d'allemand pour devenir chef. 
Personnel. Blanc. Délicieux. Au Café Panique, la cuisine est douce dans cet espace crème et à la fois coloré à deux étages aérés et légers. Les chaises sont dépareillées, la cuisine est ouverte, les tables sont joliment dressées. Les plats ont beaucoup d'esprit.
Découverte. Étonnement. Espièglerie.
Pour vous donner l'eau à la bouche, voici quelques noms de plats...
Raviole de foie gras aux épices, capuccino à la fleur de mélisseSelle d'agneau rôtie à la menthe, figues rôties et jus corséTiramisu au carambar, façon café Panique.
Mais le mieux est encore de s'y rendre pour goûter, n'hésitez pas...
Menu à 32 euros (entrée + plat + dessert) le soir.
Café Panique12, rue des messageries 75010 - ParisTéléphone : 01 47 70 06 84Site : http://www.cafepanique.com/Fermé samedi et dimanche
Recette similaires
-
douceur café !!
Ajouté le 17/10/2006 16:10:00
ou LES SABLES AUX CAFÉ AVEC UNE COMPOTE POMMES /COINGS / DATTES L'automne pour moi c'est le début du cocooning...... Après une journée bien remplie ,rentrer chez soi et avoir un bon petit réconfort gourmand ,c'est magique[...]http://gourmandises.canalblog.com/archives/20...
-
bouchées chocolat noir fourrées café
Ajouté le 18/12/2006 10:12:00
Si vous aimez les chocolats au café vous aller adorer !!!!!!!! c'est directement inspiré du la recette du Péché de gourmandise la recette au citron vert !!! et bien on reprend la base : 400 gr de chocolat blanc et 10 cl de crème[...]http://cherelise.canalblog.com/archives/2006/...
-
Gâteau aux noisettes fourré au chocolat chantilly au café et éclats d'amandes torréfiés
Ajouté le 05/01/2007 07:01:00
C'était le dessert du réveillon. A chaque fois que nos amis venaient à la maison, je leur faisais un dessert aux pommes. Il fallait changer. Mordu de chocolat, ça me paraît une agréable alternative... 1. le gâteau C'est la partie la plus[...]
http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
Filet mignon de porc aux morilles café et Savagnin
Ajouté le 16/01/2007 05:01:00
Il y a presque un an, j'ai découpé dans mon journal quotidien régional une recette qui a attiré mon regard.Elle utilise un vin du JUra, vin bien typé qui commence à faire défaut dans ma cave. Je l'ai "travaillée" à ma sauce et voici le[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
-
Madeleines à la vanille et aux croquants de café chocolatés
Ajouté le 20/01/2007 23:01:00
La semaine dernière au Québec, et plus précisément à Montréal où je demeure, il a fait très froid. Moins trente degrés Celsius avec le facteur éolien. Heureusement, j'ai tout ce qu'il me faut: tuque, gants, foulard, bottes et manteau de duvet.[...]http://mitainecarlate.canalblog.com/archives/...









