Posté le 11/06/2008 08:44:55 Par Recettes (Voir son site)
Ingrédients (pour 4)
1 Ananas bien mûr
140g de Sucre en poudre
Une Sorbetière
Préparation :
- Éplucher l'ananas et le couper en petits morceaux
- Mettre dans un récipient à bords hauts
- Ajouter le sucre et mixer le tout pour faire fondre le sucre
- Laisser reposer au frais pendant une heure
- Sortir du congélateur le bac de la sorbetière
- Verser lentement la préparation dans la sorbetière en fonctionnement
- Laisser tourner pendant 30 à 40 minutes
- Servir, ou remettre au congélateur en attendant de le consommer
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Sorbet gingembre ananas
Ajouté le 22/09/2007 09:32:00
Il n?est pas évident de réaliser des sorbets et surtout des glaces à la maison. Il faut déjà une bonne turbine (la magimix s?impose) et ensuite utiliser des sucres et produits «bizarres» pour le conserver sans qu?il durcisse. Tout le monde n'a[...]http://gastronomique.canalblog.com/archives/2...
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Sorbet detox entre les fêtes: ananas/vanille
Ajouté le 27/12/2007 08:00:00
L'ananas a la réputation (fausse en partie) de brûler les graisses et de faciliter la digestion. Voici donc une bonne raison pour en user après les fêtes en dessert (parce que la petite note sucrée pour conclure le repas, c'est quand même sympa).[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/12/...
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Sorbet Ananas et Dés d' Ananas Confits
Ajouté le 01/05/2008 14:15:00
Comme je l'ai déjà dit ici , Olivier est fan de mon Carpaccio d'Ananas et l'autre jour il est revenu du marché avec 2 ananas. Je lui ai dit que j'étais ok pour un Carpaccio mais que, avec l'autre je ferais bien autre chose[...]http://jojocuisine.canalblog.com/archives/200...
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Gaspacho d'Ananas, Sorbet Menthe et Tartare de Fraises
Ajouté le 14/07/2008 11:50:00
Je n'arrête pas de la faire et de la refaire, cette recette est vraiment....for-mi-dable. Je suis tombée dessus par hasard alors que je recherchais une recette afin de m'occuper d'un ananas qui avait un besoin urgent[...]http://jojocuisine.canalblog.com/archives/200...
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^^Sorbet à l'ananas^^
Ajouté le 27/07/2008 20:47:00
La chaleur étant de retour, un peu trop même aujourd'hui, ce sorbet a été bien apprécié ce midi. Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter du vieux marc de champagne au moment de servir. Côté marché : 800 g[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...













