Posté le 12/06/2008 21:02:14 par La cuisine de smarties (voir son site)
c'est la saison de la rhubarbe,alors profitons-en !!!
même si je n'ai que quelque feuilles dans mon jardin,je les ai rajoutées à celles achetées.
pour commencer,ébouillanter pots et couvercles et les poser à l'envers sur un torchon propre.
couper la rhubarbe en tronçons.
mettre dans le tm et rajouter son poids de sucre à confitures ou sucre cristallisé.
ici , j'avais aussi rajouté quelques fraises .
mixer à 10 pendant 10 secondes.
mettre 10 mns à 100° vit 1 fonction marche arrière puis 5mn chaleur varoma.
écumer et mettre en pots immédiatement.
retourner les pots pour chasser l'air.
avec le tm ,maintenant il n'y en a plus partout dans la cuisine...
c'est si rapide et si bon...
et merci au site de Fiphine et à celui d'Adelierose pour les étiquettes.
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