Posté le 16/06/2008 10:59:00 Par Cookies, muffins and co... (Voir son site)

Maintenant que je suis enfin en vacances, j'ai décidé de succomber à toutes mes envies: me balader à Paris, regarder des films, faire des photos, de la couture et surtout cUiSiNeR!!! Au programme de cet été: hamburger maison, pains, croissant et autre viennoiseries, plats salés, friandises, smoothies...et pour commencer cette avanture, voici le marbré pistache - chocolat blanc!!!

- 100 g de farine

- 80 g d'amandes en poudre

- 3 oeufs

- 170 g de sucre

- 150 g de beurre (j'ai mis 6 cL d'huile car je n'avais pas de beurre et cela est sans doute meilleur car plus léger et meilleur pour la santé)

- 1 cs de pâte de pistache

- 80 g de chocolat blanc

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

Battez les oeufs avec le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez la farine, la levure et les amandes et mélangez. Versez petit à petit l'huile et mélangez. Séparez la pâte en 2. Dans une partie, ajoutez la pâte de pistache et dans l'autre la chocolat blanc fondu. Beurrez un plat à cake et versez la préparation pistache puis chocolat. Faites cuire (j'ai un four à gaz, je vous conseille de vérifier régulièrement et de planter la pointe d'un couteau) th 3 environ 40 mn.

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