Cake pistache-fleur d'oranger

Préparation

• Faire fondre le beurre à feu doux.
• Dans un saladier, fouetter les œufs et le yaourt.
• Ajouter le sucre et l'eau de fleur d'oranger, fouetter à nouveau.
• Incorporer la farine et la levure chimique.
• Ajouter les pistaches. Incorporer la pâte de pistache, puis le beurre fondu.
• Préchauffer le four à 180C°C.
• Beurrer et fariner un moule à cake, verser la pâte dans le moule.
• Enfourner pour 50-55mn.
• Laisser refroidir le cake dans le moule une dizaine de minutes, puis démouler sur une grille.
• Laisser refroidir complètement et déguster.