Riz au lait et gelée à la réglisse

Ajouté le 03/11/2006 07:11:00

Lors de mon cours à la Fraîch'attitude avec ma soeur pour le "menu tout orange, tout noir", nous avons réalisé ce dessert qui m'a fait réviser mon idée du riz au lait. Je mange du riz (pour une Réunionnaise, rien d'étonnant!) mais pas[...]

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Roulés de veau au jambon cru et la réglisse

Ajouté le 21/11/2006 05:11:00

Vous êtes de plus en plus nombreuses à utiliser la réglisse ou en tout cas à en avoir. Je trouve qu'il n'y a pourtant pas beaucoup de recettes à la réglisse sur les blogs. En voici donc une . Roulés de veau au jambon cru et la réglisse[...]

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Côtes de Veau à la Réglisse et au Citron Vert

Ajouté le 22/11/2006 01:11:00

Voici une recette de côtes de veau en sucré-salé, délicieuse, assez originale et surprenante. La marinade rend la viande vraiment très tendre... J'avais des bâtons de réglisse à utiliser, j'ai surfé un peu sur mes sites de cuisine préférés et j'ai[...]

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Filets de rougets, purée olives-réglisse et quenelle carotte-fleur d'oranger

Ajouté le 20/12/2006 11:12:00

Cette recette est née à partir d'une recette de purée d'olives à la réglisse que j'avais repérée dans une revue. Le rouget s'accommodant à merveille de préparation à base de tapenade, j'ai décidé d'utiliser cette purée en accompagnement de ce[...]

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Flan du Mandarin à la Réglisse

Ajouté le 31/01/2007 06:01:00

Pour une fois, j'ai rien raté !!!!! Le Flan ou Puddim du Mandarin, c'est une poudre à flan conditionnée en petit paquet que je trouve au Portugal. J'ai d'ailleurs fais ce dessert là-bas. J'ai laissé infusé pendant 24h 5 rouleaux déroulés[...]

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