Les cookies à la réglisse

Ingrédients

• 465 cal/100 g
• 60 g de beurre 70 g pour la prochaine
• 60 g de sucre
• 150 g de farine
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café rase de levure
• 2 cuillères à café rase de poudre de réglisse
• 1 pincée de sel

Préparation

• Préchauffer votre four à 200°C.
• Mélanger dans 2 saladiers séparés, le sec et le liquide (oeuf/beurre)
• Verser ensuite le liquide dans le sec et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte sableuse, et finir à la main.
• Disposer ensuite 12 petites boules sur une plaque de four, recouverte de papier sulfurisé.
• Enfourner 10 minutes à four bien chaud.

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