Posté le 23/06/2008 23:26:00 par . (voir son site)
Je n'avais pas encore essayé cette recette si populaire et bien voilà j'y ai rémédié!
Ces côtes sont tout simplement succulentes au goût bien dosé et bien tendres:)
Ingrédients
Côtes levées (quantité selon le nombre de personnes) (moi, 1 kg)
1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1/3 tasse (85 ml) de vinaigre (vinaigre de riz pour moi)
1/2 tasse (180 g) de cassonade
2 gousses d'ail
2 c. à soupe de sauce soya
Sel et poivre au goût
2 petits pots pour bébés (2x 128 ml) Heinz aux abricots
Bouillir les côtes levées dans l'eau environ 45 minutes.
Mélanger le reste des ingrédients.
Faire mariner les côtes levées dans cette marinade environ 2 heures ou plus.
Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 1 heure ou BBQ jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Source: Louise sur Recettes du Québec
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