Posté le 26/06/2008 10:50:44 Par Alice au pays des saveurs (Voir son site)
Quand on a envie de se faire plaisir mais que le temps ne vous cède que quelques minutes... plus rapide à préparer que le temps nécessaire à rédiger la recette.
Quand surtout on a envie d'utiliser les premières framboises du jardin...
Alors faites-vous plaisir!
Nuage de Rose à la Cardamome
Ingrédients pour 2 personnes:
un verre de framboises
1 dl de crème fraîche
1 yaourt à la grecque nature
2 càs d'eau de rose
3 càs de sucre glace
2 càs bombée de pétales de rose
graines de 4 cardamomes vertes broyées au mortier
Mixer les framboises et passer au chinois. Garder au frais au réfrigérateur.
Mélanger le yaourt avec tous les ingrédients sauf la cr fraîche. Laisser infuser au réfrigérateur.
Au moment de servir, monter la crème fraîche en chantilly et l'incorporer au yaourt parfumé.
Déposer la moitié du coulis de framboise dans les coupelles. Ajouter le yaourt à la rose et réaliser des jolis dessins.
Garnir de pétales de rose et...
plonger la cuillère...Fermer les yeux et savourer....
Recette similaires
-
Lhassi à la mangue
Ajouté le 13/06/2008 05:00:00
Peu de gens vénèrent la vache autant que les 900 millions d?adhérants de la religion hindoue. Depuis que la croyance a évolué aux abords du fleuve Indus, il y a 3000 ans, le respect pour cet animal n?a été que grandissant. Les traces du Seigneur[...]http://lacasserolecarree.blogspot.com/2008/06...
-
Suite de la soirée La Vie en Rose, le dessertAjouté le 01/11/2006 10:11:00
Afin de terminer cette soirée La Vie en Rose en beauté, j'hésitais entre des mini crumbles fraises, roudor et pépites de chocolat et des mini charlottes. En tout cas, j'étais certaine d'opter pour les versions individuelles, car je déteste les[...]http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...
-
Suite de la soirée La Vie en Rose, la tableAjouté le 31/10/2006 10:10:00
Pour faire une soirée La Vie en Rose, il nous fallait un diner ToutRose ainsi qu'une table rose Le dessert, demain... Si vous êtes sageshttp://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...
-
des amandes et de la cardamome pour une galetteAjouté le 03/01/2007 09:01:00
Après les galettes classiques de l'année dernière, celle de Poujauran adaptée sans lait qui est une frangipane classique avec une crème pâtissière, et celle aux amandes allégée , voici une version classique de frangipane mais où la crème d'amande[...]http://bonheursdesophie.canalblog.com/archive...
-
Une nouvelle recette rose : la soupe de fraisesAjouté le 29/05/2007 21:30:00
Bonjour à tous Une envie de fraises ? Alors, n'hésitez pas à tester ce dessert frais et délicieusement simple. Un nouveau dessert tout rose pour[...]http://soizic441.canalblog.com/archives/2007/...
