Tomme de Montagne

Ajouté le 09/08/2008 10:44:00

Tomme de Montage Au lait cru Fromagerie Rietmann Fabriqué dans le Jura Sarl Rietmann et Fils 39200 Villard St Sauveur 50% de M.G. Fromages de Franche-Comté

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Salade à la pomme verte, jambon cru et tomme de chèvre, huile de noisette

Ajouté le 03/04/2007 08:04:00

Le repas d'un midi en célibataire... Une pomme granny, 2 tranches de jambon cru fumé. Un morceau de tomme de chèvre. Des croûtons de pain grillé. De l'huile de noisette et un trait de citron vert. Fleur de sel. Rien de plus. Rien de moins.[...]

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Purée douce de courge muscade et Tomme

Ajouté le 16/04/2007 10:04:00

Déjeuner en bord de mer, pour Clément ! Une soupe de coquillages ou une purée de courge muscade agrémentée de dés de Tomme...? Le déjeuner est terminé, nous repartons chercher de nouveaux coquillages !

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La Tomme de Savoie

Ajouté le 23/09/2008 12:00:00

Qui : La Tomme de Savoie. Ou : France, Savoie. Quoi : Pâte pressée, non cuite. Comment : Lait de vache, cru. Croûte : Naturelle. Formes : Cylindre, 20 cm de diamètre, 6 à 12 cm d'épaisseur, de 1,8 à 3,5 kg. Matière Grasse[...]

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Le plat qui requinque : gratin de crozets au fenouil, au poulet et à la tomme de chèvre

Ajouté le 01/10/2007 09:49:00

Un vrai plat d'hiver !!! Mais les températures de ces derniers jours m'ont convaincue que ce genre de plat pouvait s'avérer nécessaire après une journée trop froide pour moi ... Jeudi matin, en sortant pour aller au travail, j'ai croisé une femme[...]

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