GRATIN DE CROZETS MAISON

Name: Gratin de crozets maison
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de Crozets au Sarazin (ALPINA).; 150 g de Crozets aux chanterelles (ALPINA).; 35 cl crème fraîche.; une saucisse Morteau cuite.; Poivre et noix de muscade.; 1 Reblochon.; 1,5 Litre de fond de veau (Maggi)

Gratin de Crozets au Reblochon et a la saussice de Morteau.

Plat

4 parts

20 min

35 min

moyen

1434 Kcal

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42

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Ingrédients

150 g de Crozets au Sarazin (ALPINA).
150 g de Crozets aux chanterelles (ALPINA).
35 cl crème fraîche.
une saucisse Morteau cuite.
Poivre et noix de muscade.
1 Reblochon.
1,5 Litre de fond de veau (Maggi)

Préparation

Allumer le four à 200°C.

Faire le bouillon : 1,5 litre d’eau + 02 cuillères café débordantes de fond de veau (Maggi).
Faire cuire les Crozets dans le fond de veau : 15 minutes de cuisson maximum.

Égoutter les Crozets.
Mettre dans un saladier les Crozets, la crème fraîche, le sel, le poivre, et la noix de muscade râpée.

Assaisonner à votre gout.

Mélanger.
Dans un plat allant au four, mettre une couche de préparation, une couche de saucisse de Morteau cuite en rondelles, une couche de préparation.

Découper le Reblochon en fines lamelles en recouvrir le plat.
Mettre au four à 200°C une bonne vingtaine de minutes...

SERVIR AUSSITÔT ! ! ! . . . ET RÉGALER VOUS ! ! !