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Décor pour gateau d'anniversaire

Posté le 30/06/2008 03:12:00 Par Les Recettes de KARIPUCE (Voir son site)





Décor titeuf comme exemple



Mettre le dessin dans une pochette plastique fixée sur un carton. Dessiner les contours avec chocolat noir fondu au micro-ondes à l'aide d'un cornet en papier sulfurisé. Laisser durcir au frais. Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes puis en verser une petite quantité dans une coupelle et le teinter en jaune pour faire la mèche. Ensuite, faire les chaussures en rouge puis mélanger le jaune et le rouge pour faire le visage et les mains. Pour le pantalon, le laisser blanc et pour le pull, mettre du bleu avec le reste de rouge pour avoir un violet. Garnir au fur et à mesure les parties avec un cure dent en une couche assez épaisse pour éviter qu'il ne casse lors du démoulage. Mettre au frais pour faire bien durcir le tout.



Retourner le "Titeuf sur l'entremet puis décoller délicatement (ça va tout seul) la pochette plastique. Parer les cotés du cadre avec de la noix de coco râpée, retirer le cadre, en passant un chiffon mouillé à l'eau chaude contre quelques secondes puis le soulever bien droit. Réserver au frais jusqu'au moment propice....





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