Posté le 12/07/2008 12:59:59 Par Nouveaux restaurants (Voir son site)
Si un avocat bien mûr est délicieux il peut vous décevoir s’il est consommé
avant d’atteindre cette savoureuse maturité. Lorsqu’il est à point l’avocat est
souple sous la main (il peut se conserver ainsi plusieurs jours dans le bac à
légumes du réfrigérateur. Si vous l’achetez encore ferme il est facile de le
laisser mûrir enveloppé dans du papier journal à la température ambiante.
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