Posté le 24/07/2008 12:59:59 Par Nouveaux restaurants (Voir son site)
Préparation et cuisson: 15 minutes. Pour 4 personnes :
4 bananes pas trop
mûres
30 g de beurre
1 verre de rhum
1 orange
100 g
de raisins secs
3 c à soupe de sucre en poudre
1 paquet de sucre
vanillé
1 clou de girofle.
Pelez les bananes et coupez-les en deux
dans la longueur. Faites chauffer 30 g de beurre dans une poêle ou un plat
allant sur le feu. Mettez les bananes à dorer dedans quelques minutes sur chaque
face. Ajoutez tout le sucre le jus d’une orange
1 verre de rhum les raisins
secs et le clou de girofle. Portez à ébullition. Faites flamber en penchant la
poêle vers la flamme et servez.
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