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Flan patissier au lait d'amande
Par cattialove (Voir son site)
(4.00/5 - 2 votes)Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
- 1 litre de lait d'amande (réservez 1 verre de lait)
- 3 oeufs (2 oeufs entier et un jaune d'oeuf)
- 180 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 gousse de vanille
- 60 gr de farine & 60 gr de maïzéna
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs (2 oeufs entier et un jaune d'oeuf)
- 180 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 gousse de vanille
- 60 gr de farine & 60 gr de maïzéna
- 1 pâte brisée
Préparation:
Faîtes votre préparation en 3 temps
1) Faites bouillir le lait d'amande (moins 1 verre de lait) avec le sucre et la gousse de vanille.
2) Fouettez les 3 oeufs avec le verre de lait et ajoutez la farine et la maïzéna
3) Ajoutez le mélange au lait et laissez chauffer le tout jusqu'à ce que la pâte épaississe.
Ensuite installez votre pâte brisée dans un moule à tarte ou dans un moule à manqué et avec l'aide d'une
fourchette, faites des petits trous pour l'aérer puis versez le mélange sur la pâte.
Faites cuire au four TH 7 ou 8, pendant environ 45 à 55 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit!
http://www.catherine-dalancon.com/article-flan-patissier-au-lait-d-amande-39703089.html
1) Faites bouillir le lait d'amande (moins 1 verre de lait) avec le sucre et la gousse de vanille.
2) Fouettez les 3 oeufs avec le verre de lait et ajoutez la farine et la maïzéna
3) Ajoutez le mélange au lait et laissez chauffer le tout jusqu'à ce que la pâte épaississe.
Ensuite installez votre pâte brisée dans un moule à tarte ou dans un moule à manqué et avec l'aide d'une
fourchette, faites des petits trous pour l'aérer puis versez le mélange sur la pâte.
Faites cuire au four TH 7 ou 8, pendant environ 45 à 55 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit!
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Par cattialove (Voir son site)
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Huuuum dans 1h je m'y mets !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! merciiiiiiiiiiiiiiii mince je n'ai pas de lait d'amande ........................
isa1063 | Posté le 15/02/2013, 13:44