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Flan patissier au lait d'amande

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  • FLAN PATISSIER AU LAIT D'AMANDE
  • FLAN PATISSIER AU LAIT D'AMANDE, Photo 2
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile
Calories: 358 Kcal (1 part)
ProPoints: 10 (1 part)

Ingrédients:

- 1 litre de lait d'amande (réservez 1 verre de lait)
- 3 oeufs (2 oeufs entier et un jaune d'oeuf)
- 180 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 gousse de vanille
- 60 gr de farine
- 60 gr de maïzéna
- 1 pâte brisée

Préparation:

Faîtes votre préparation en 3 temps

1) Faites bouillir le lait d'amande (moins 1 verre de lait) avec le sucre et la gousse de vanille.

2) Fouettez les 3 oeufs avec le verre de lait et ajoutez la farine et la maïzéna

3) Ajoutez le mélange au lait et laissez chauffer le tout jusqu'à ce que la pâte épaississe.

Ensuite installez votre pâte brisée dans un moule à tarte ou dans un moule à manqué et avec l'aide d'une
fourchette, faites des petits trous pour l'aérer puis versez le mélange sur la pâte.

Faites cuire au four TH 7 ou 8, pendant environ 45 à 55 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit!
http://www.catherine-dalancon.com/article-flan-patissier-au-lait-d-amande-39703089.html

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 358Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 53.7g
  • 18%
  • Lipides:
  • 11.4g
  • 18%
  • Gras sat.:
  • 2.5g
  • 13%
  • Protéines:
  • 9.4g
  • 19%
  • Fibres:
  • 0.5g
  • 2%
  • Sucre:
  • 28g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 208g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

isa1063
4 / 5

Huuuum dans 1h je m'y mets !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! merciiiiiiiiiiiiiiii mince je n'ai pas de lait d'amande ........................

isa1063 | Posté le 15/02/2013, 13:44

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