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Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles
Par Therbia (Voir son site)
(5.00/5 - 3 votes)Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 40 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Pour le gâteau aux myrtilles et groseilles :
120 g de beurre tempéré
150 g de sucre en poudre
1 uf
200 g de farine de blé
1 sachet de levure
1 pincée de sel
120 ml de lait
300 g de myrtilles (surgelées pour moi)
300 g de groseilles (surgelées pour moi)
Pour la croûte :
100 g de farine de blé
100 g de sucre
60 g de beurre tempéré
1 càc de cannelle
120 g de beurre tempéré
150 g de sucre en poudre
1 uf
200 g de farine de blé
1 sachet de levure
1 pincée de sel
120 ml de lait
300 g de myrtilles (surgelées pour moi)
300 g de groseilles (surgelées pour moi)
Pour la croûte :
100 g de farine de blé
100 g de sucre
60 g de beurre tempéré
1 càc de cannelle
Préparation:
Fouetter vivement le beurre à température ambiante et le sucre.
Ajouter l'uf.
Incorporer en alternant, la farine, la levure et le lait.
Verser la pâte dans un moule de 26 cm beurré, réserver.
Laver les myrtilles et les groseilles et les essuyer, puis les verser sur la pâte et appuyer légèrement.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le beurre. Travailler la pâte du bout des doigts comme un crumble et la disposer sur les fruits.
Enfourner pendant 40/45 mn au four préchauffé à 180° C.
Ajouter l'uf.
Incorporer en alternant, la farine, la levure et le lait.
Verser la pâte dans un moule de 26 cm beurré, réserver.
Laver les myrtilles et les groseilles et les essuyer, puis les verser sur la pâte et appuyer légèrement.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le beurre. Travailler la pâte du bout des doigts comme un crumble et la disposer sur les fruits.
Enfourner pendant 40/45 mn au four préchauffé à 180° C.
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Par Therbia (Voir son site)
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