Ballotins croustillants au camembert & aux lardons

Name: Ballotins croustillants au camembert & aux lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 feuilles de filo; huile d'olive; 200 g de lardons allumettes; 1/2 de camembert bien fait; poivre; 5 oeufs; 40 cl de crème fraîche liquide entière

Là, c'est une recette facile, rapide et salée qui va retenir toute votre attention.Une petite entrée légère!

Entrée

8 parts

15 min

20 min

facile

423 Kcal

Ballotins croustillants au camembert & aux lardons

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7

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Ingrédients

10 feuilles de filo
huile d'olive
200 g de lardons allumettes
1/2 de camembert bien fait
poivre
5 oeufs
40 cl de crème fraîche liquide entière

Coût estimé: 6.83€ (0.85€/part)

Préparation

Faites revenir les lardons quelques instants dans une poêle à sec.
Réservez sur du papier absorbant.
Découpez dans les feuilles filo des carrés de 15 cm environ de côté.
Badigeonnez chaque feuille avec de l'huile d'olive.
Superposez au moins 3 épaisseurs de carrés de feuilles filo et enfoncez-les délicatement dans les empreintes mini-muffins pour former comme une corolle.
Remplissez avec des lardons et des petits dés de camembert.
Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs et la crème fraîche liquide.
Inutile de saler, les lardons et le camembert suffisent mais vous pouvez poivrer légèrement.
Remplissez les corolles avec la préparation œufs/crème fraîche.
Enfournez une vingtaine de minutes à 180°C.
Démoulez et servir avec une salade.