Posté le 04/07/2008 06:36:00 Par la piccola casa (Voir son site)
Il titolo potrebbe sembrare strano ai più, ma in quel di Genova, ed immagino anche in altre luoghi, lo scorfano è proprio l'esempio del concetto del "brutto ma buono", anzi per noi dare dello scorfano a qualcuno o qualcuna non è proprio un complimento ....equivale all'altro modo di dire (scusate non so scrivere il genovese) t'ei ciu brûtta che ou peccôu ovvere: sei più brutta che il peccato.
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Tortelloni di patate con salsa allo zafferano
Ajouté le 23/10/2007 13:28:00
Questo flash arriva dalla mia vacanza umbra. Una cena all' "Antico Borgo di Celle" mi riporta alla memoria questi tortelli di patate serviti con "rigatino" croccante. Ingenuamente pensavo che il rigatino fosse un formaggio e invece da quelle[...]http://gloricetta.blogspot.com/2007/10/tortel...
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Pastasotto allo zafferano con zucchineAjouté le 12/10/2008 08:45:00
Toujours quand il y a des langoustines chez moi, le fumet n'est pas très loin.....Et, des pâtes avec des courgettes et des langoustines, c'est un classique de la cuisine ligurienne! Immer wenn es bei mir Kaisergranat gibt, dann ist ein Fond[...]http://www.bolliskitchen.com/2008/10/pastasot...
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Déballe mon blog : ma Mère Noël s'appelle Débo !Ajouté le 08/11/2006 15:11:00
Lundi, je vais à la boîte aux lettres comme tous les jours, enfin presque : en relevant mon courrier, je découvre un avis de passage du facteur. Comment ? Le facteur serait passé ce matin et je n'aurais rien entendu ?!? Impossible, je n'ai pas bougé[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
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La vue de ma Fenêtre et une charlotte mangue/chocolat blancAjouté le 05/10/2006 10:10:00
A moi de m'y prêter ! Admirez la ville..... je vous présente la vue de ma cuisine lorsque je penche la tête légèrement sur la droite. Les toits de Paris, au 8e étage d'un studio de Boulogne...il ne me manque que la Tour Eiffel pour être[...]http://lafeemaison.canalblog.com/archives/200...
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J'attaque ma période asiatiqueAjouté le 06/10/2006 14:10:00
J'adore comme beaucoup de gens la cuisine asiatique et fonctionnant par cycle ( pour la cuisine ) , j''entre dans la période de la cuisine chinoise , vietnamienne... La précédente avait été la marocaine où Jack a pu tester mes différents couscous.[...]http://kisine.canalblog.com/archives/2006/10/...
