Posté le 31/03/2008 00:14:00 Par mincealors (Voir son site)
ingrédients
10 carottes, 2 c a soupe de cumin en poudre, 1 c a soupe de vinaigre,
2 c a soupe d'huile, 5 gousses d'ail , persil (pas mal), sel , poivre
préparation
éplucher et couper les carottes en rondelles assez épaisses et les faire cuire a la vapeur dans la cocotte minute 10 mn dès que cela chuchotte
pendant ce temps, mélanger dans un saladier , le sel , poivre, cumin, vinaigre ,huile , écraser l'ail et hacher le persil que vous ajouterez a la sauce, melangez bien et ajouter les carottes chaudes dedans ,bien remuer délicatement pour ne pas écraser les carottes
a préparer la veille , mettre au frais en remuant bien de temps en temps, (c'est bien meilleur que les gateaux apéro je vous assure)
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Biscuits 100% Cajou pour l'apéro
Ajouté le 30/10/2006 08:10:00
Ce n'est pas la première fois que j'invente des recettes de biscuits non sucrés, pour l'apéro ou les petites faims des becs salés (dont je fais partie !). En voici donc une nouvelle qui m'a beaucoup plue : des biscuits à la fois tendres et croquants[...]http://clairejapon.canalblog.com/archives/200...
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Boeuf coco aux patates douces et carottes pour renouveler un peu les plats mijotés d'hiverAjouté le 17/12/2006 21:12:53
tout l'hiver, c'est la même chose dans ma cuisine, le dimanche je fais mijoter des petits plats dans ma marmite. Je change de recette à chaque fois, et quand j'ai un légume ou une épice qui me plait je l'utilse à toutes les sauces. Ma dernière[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
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blog-appetit-10 : FONDUE d'endives en robe feuilletée et son coulis de carottes, petite merveille !Ajouté le 15/03/2007 09:03:00
Ah l'initiative m'a manqué depuis ce mois d'août plein de sardines et de tomates... Je suis ravie de relever une nouvelle fois ce gentil défi et je dois dire que j'étais un peu dubitative au départ par le chicon dont je ne suis pas la fan au[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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carottes marocaines (pour l'apéro)Ajouté le 26/06/2008 00:14:00
ingrédients 10 carottes, 2 c a soupe de cumin en poudre, 1 c a soupe de vinaigre, 2 c a soupe d'huile, 5 gousses d'ail , persil (pas mal), sel , poivre préparation éplucher et couper les carottes en rondelles[...]http://mickymincir.canalblog.com/archives/200...
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carottes marocaines (pour l'apéro)Ajouté le 07/09/2008 00:14:00
ingrédients pour 5/6 personnes 10 carottes, 2 c a soupe de cumin en poudre, 1 c a soupe de vinaigre, 2 c a soupe d'huile, 5 gousses d'ail , persil (pas mal), sel , poivre préparation éplucher et couper les[...]http://mickymincir.canalblog.com/archives/200...
