Cheese Cake Léger, léger...... aux fraises

Préparation

• Dans un bol d'eau froide, mettre les feuilles de gélatine une dizaine de minutes.
• Pendant ce temps, dans le bol de votre mixeur vous mettrez les biscuits avec le beurre fondu, le sirop de fraise.
• Dans un saladier mélangez le fromage blanc, les petits suisses, la crème fraîche avec le sirop d'agave jusqu'à obtenir un appareil lisse.
• Essorez la gélatine avec vos doigts puis la faire fondre 10 secondes au micro ondes.
  Ajoutez aussitôt la gélatine à votre appareil.
• Dans des cercles de mousse mettre du film transparent, puis tapissez le fond avec le biscuit mixer.
• Mettre l'appareil à base de fromage sur la base de biscuits puis placez vos cercle de mousse dans le frigo pendant 2 heures.
• Au moment de servir déposez sur votre cheese cake quelques fraises.