Posté le 28/11/2007 20:00:02 Par lafeemily cuisine (Voir son site)
Ma toute première recette de gâteau réalisé!! Chui contente!!
Hummm un régal!!!! Merci Didine pour la recette. ^^
Les ingrédients :
Pour les fruits:
500g de pommes
50g de beurre (st Hubert 41 par ex)
6g d'édulcorant cuisson
Appareil à Clafoutis:
30g de farine fluide
70g de poudre d'amande (si pas de p. d'amande remplacer le tout par 100g de farine)
10g d'édulcorant cuisson
1 pincée de levure chimique
3 oeufs
100g de compote de pomme à la vanille (si possible sans sucre ajoutée)
20 cl de lait 1/2 écrémé
1 stick d'édulcorant caramel ou vanille (2g)
Préparation:
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les pommes avec l'édulcorant à feu moyen. Quand elles sont dorées et molles arrêter la cuisson.
Mélanger ensuite le mélange du clafoutis dans l'ordre ci dessus.
Mettre quelques morceaux de pommes dans le fond des moules en silicone puis verser l'appareil à clafoutis dessus.
Enfourner alors 20min à 180°C. A la sortie du four saupoudrer d'aspartame caramel.
Bonne cuisine à tous !!
Impressions:
Super gout en ce qui concerne les pommes.
La texture de la pâte: très moelleuse, succulente!
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Tarte tatin aux pommes, coing et verveine
Ajouté le 10/11/2006 08:11:00
Dans les vendanges tardives de chenin, comme les côteaux du Layon, on retrouve souvent conjointement des arômes de pommes au caramel, de coing et de verveine. C'est cette alliance de saveur que j'ai voulu retrouver ici... Pour une tarte de[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Clafoutis aux pommes et pépites de chocolatAjouté le 01/12/2006 12:12:00
Un grand classique parmi les classiques pour ce dessert tout simple. J'avais une quantité non négligeable de pommes àécouler, et oui il suffit d'un rhume pour qu'une demoiselle en voie de diversification alimentaire refuse catégoriquement la[...]http://pticoindecuisine.canalblog.com/archive...
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Verrines aux pommes façon tatinAjouté le 30/01/2007 08:01:00
J'avais ce petit pot dans mes placards : Et je me demandais comment l'utiliser... Il fallait bien un dessert original pour mon anniversaire (le gâteau suivra dans quelques jours...). Je me suis donc décidée pour des verrines. Pour ces[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2007/...
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Clafoutis soufflé aux pommes caramélisées de Benoit MolinAjouté le 22/04/2007 08:04:00
J'ai CuisineTV mais je n'ai malheureusement pas le temps de regarder cette chaîne aussi souvent que je le voudrais. Et quand je peux le faire, ça tombe toujours sur des émissions qui ne m'intéressent pas... (genre, 1h pour savoir cuisiner un aspic[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2007/04/...
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Clafoutis aux pommes façon tatin n°2Ajouté le 08/04/2008 23:18:14
Clafoutis aux pommes façon tatin accompagné de belles fraises. ~ Recette ici ~ Miammm!! Les morceaux de pommes sont toujours aussi moelleux comme l' appareil à clafoutis.http://lafeemily.canalblog.com/archives/2008/...
