Posté le 18/08/2008 19:06:00 Par Le journal gourmand de Sacha (Voir son site)

Le Menez-Hom

Le Menez -Hom : haut de 330 m

La traduction en français se voudrait être : Colline en forme de dôme
C'est la montagne sacrée des Celtes
situation : Presqu'ile de Crozon en finistère
Au loin vous pouvez admirer l'océan , les ballades y sont toujours fabuleuses , mais le vent y est toujours présent et surtout très fort , les points de vue y sont magnifiques , beaux à couper le souffle ....." je suis malheureusement tombée en panne de batterie " je referai prochainement d'autres photos

Compote de pommes maison à la verveine du jardin !

Recette toute simple et rapide

Le mariage pomme/verveine est un vrai régal

pour 4 pers

1 kg de pommes

150 g de sucre

2 poignées de verveines fraichement coupées

Eplucher les pommes en oter les coeurs " je laisse toujours quelques pépins pour le goût d'amande " les mettre dans une casserole inox avec les 150 g de sucre mettre sur feu doux/moyen et laisser compoter pour 30 mn

Retirer du feu , puis la verser dans un compotier , ajouter les feuilles fraiches de verveine à la compote encore chaude et mélanger délicatement

J'ai rajouté quelques feuilles de verveine pour la présentation en coupes individuelles

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