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Compote de pommes aux fruits secs

Dessert
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 pommes épluchées, épépinées et coupées en morceaux

le jus d'un demi citron

12 abricots secs moelleux coupées en 4

8 figues sèches moelleuses équeutées et coupées en 6

1 poignée de raisins blonds moelleux

2 sachets de thé à la vanille

2 sachets de sucre vanillé

Préparation

  • Faire infuser le thé dans 50 cl d'eau chaude. Le verser dans un saladier puis y plonger les fruits secs pendant 1 heure.
  • Pendant ce temps,faire cuire les pommes.
  • Mettre les morceaux de pommes dans une casserole avec un peu de beurre, le citron et le sucre vanillé.
  • Faire cuire pendant 20 minutes à couvert sur feu moyen.
  • Enlever ensuite le couvercle et continuer la cuisson pendant 5 minutes.
  • Égoutter ensuite les fruits secs et les ajouter à la compote de pommes.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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