Posté le 07/07/2008 11:00:04 Par chefNini (Voir son site)

J’ai vu que sur le site de 750g, lorsqu’on fait une recette non illustrée sur leur site et qu’on envoie notre photo, on gagne 1 livre de cuisine. Et bien, ni une ni deux, j’ai cherché une recette sympa et je suis tombée sur ces cookies aux raisins. Ils avaient obtenu la note de 4.8/5.

Je suis très contente du résultat, ils sont très bons : croustillants autour et moelleux au coeur.

Pour 12 cookies :

1- Mélangez le beurre avec le sucre. Incorporez l’oeuf au fouet puis le sucre vanillé. Ajoutez peu peu la levure et la farine.

2- Lorsque la pâte est bien homogène, incorporez les raisins.

3- Garnissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Faites des petits tas de cookie de la taille d’une balle de ping pong en veillant à bien les espacer.

4- Enfournez pour 10-12mins à 180° (le four étant déjà préchauffé). Laissez refroidir sur une grille.

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