Posté le 19/03/2008 05:01:00 Par Ma Petite France (Voir son site)
La recette de ces cookies provient du très gourmand livre de Julie Andrieu "Le B.A. - ba du Chocolat".
Chaque page de ce livre est un délice pour les yeux, on a envie de tout essayer et surtout tout goûter !
Alors pour commencer, voici un classique ; des cookies, croustillants et délicieux.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 20 cookies environ :
- 125 g de beurre mou - 1/2 tasse
- 150 g de cassonade - un peu moins de 2/3 de tasse
- 1 ?uf
- 125 g de farine - 1 tasse
- 1/2 cuillère à café de levure chimique - poudre à pâte
- 50 g de noix
- 100 g de chocolat noir
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C ou 356°F.
Concasser les noix et hacher le chocolat au couteau.
Dans un récipient, fouetter le beurre mou avec le sucre - ou verser dans le bol de votre robot.
Ajouter la vanille liquide et l'?uf tout en continuant de fouetter.
Verser la farine, le sel et la levure sur le mélange et continuer de mélanger.
Ajouter les cerneaux de noix et le chocolat et mélanger délicatement.
Déposer des petits tas de cette préparation sur du papier de cuisson (papier parchemin) et enfourner pour 15 minutes.
veiller à bien espacer les petits tas, car ils triplent presque de volume à la cuisson !
A la sortie du four, déposer sur une grille et laisser refroidir avant de déguster :-)
Ils sont à croquer !
Cookies Croustillants façon Julie Andrieu
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Cookies de chá verde com geléia de Laranja e Framboesa
Ajouté le 24/09/2008 21:45:00
Eu realmente me rendi a esta receita da Akemi , quando vi pela primeira vez fiquei com esses biscoitos na cabeça. Não perdi a oportunidade de fazê-los no dia da reunião da associação japonesa e eu tinha que levar um prato para o lanche. Pensei e[...]http://casadfarinha.blogspot.com/2008/09/eu-r...
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Cookies de pêra e chocolate
Ajouté le 28/07/2008 10:38:00
Quando vi esta receita de cookies no blog da Agdá soube que tinha de a fazer. A versão dela era com banana e apesar de eu não gostar do fruto fiquei rendida à receita e imaginei logo fazer usando pêra em vez de banana. Esta receita foi[...]http://receitasdafilipa.blogspot.com/2008/07/...
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Cookies de morango e nozAjouté le 18/07/2008 12:12:00
Esta receita de cookies é das minhas preferidas. Dão um bocadinho de trabalho a fazer e são demorados mas valem bem a pena. A combinação do morango com a noz é, no meu entender, fabulosa. Já há algum tempo que esta receita estava pendente para[...]http://receitasdafilipa.blogspot.com/2008/07/...
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CHOCOLATE AND PEANUT BUTTER CHIP COOKIESAjouté le 01/10/2008 23:25:00
Combinação de sabor perfeita, peço desculpa a quem não gosta, mas nem todos somos perfeitos (lol), chocolate e manteiga de amendoim. Depois do sucesso gustativo dos Brownies com Pepitas de Manteiga de Amendoim , surgem estes cookies de sabor[...]http://paobolosecia.blogspot.com/2008/10/choc...
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Chocolate brownie cookiesAjouté le 06/06/2008 17:39:00
Mais uma receita de cookies para os aficcionados, este é feito so com azeite, diferente do outro que tinha manteiga e azeite. Este também foi aprovado pelos consumidores vorazes de cookies daqui de casa. 1 xicara de gotas de chocolate 85 g de[...]http://lamourdanslassiettebr.blogspot.com/200...
