Sur chaque escalope déposez une tranche de jambon puis des tranchettes de gruyère. Pliez les escalopes en deux et fermez-les à l'aide de piques en bois.
Faites chauffer de l'huile et un peu de beurre dans une casserole en fonte.
Quand elle est chaude déposez les cordons-bleus et laissez mijoter de chaque côté sur feu moyen jusqu'à ce que les côtés soient bien colorés et que la viande vous semble cuite. Salez et poivrez. Cela prend environ 10 minutes, n'oubliez pas de les retourner régulièrement.
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Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne
Une maman a trouvé LA solution pour varier les repas de ses enfants
Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes !
Commentaires des membres:
Booooonnnnnnnn et boooooooooonnnnnn
Pas fameux
C'est la vrai recette du cordon bleu et c'est délicieux