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Cupcakes cerises et fleur d'hibiscus

Par MarineisCooking (Voir son site)

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Recette de cupcakes bicolores roses et blancs à la cerise et à la fleur d"hibiscus

Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

100 grammes de farine
100 grammes de sucre
100 grammes de sucre
2 oeufs
autant de cerises confites que de cupcakes (x2 pour celles de la déco)
6 cuillères à soupe de sirop d’hibiscus
250 grammes de mascarpone
100 grammes de sucre glace
1 pointe de colorant rose

Préparation:

etape 1
Mélangez le beurre fondu avec le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine et la levure, puis le sirop.

etape 2
Remplissez vos caissettes aux 1/3, ajoutez une cerise au milieu et ajoutez le reste de la préparation puis mettre au four pendant 15 minutes à 170 C.

etape 3
Mélangez le mascarpone et le sucre glace, séparez la préparation en 2. Dans un bol ajoutez du colorant et laissez l’autre « nature ». Remplissez votre poche à douille en mettant le mascarpone rose sur une face et le blanc sur l’autre, afin d’obtenir un topping bicolore. Posez le sur vos cupcakes refroidis