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Mini-moelleux au chocolat

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Tout minis tout mignons !

  • Mini-moelleux au chocolat
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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 1397 Kcal (1 part)
ProPoints: 39 (1 part)

Ingrédients:

150 g de chocolat noir
120 g de beurre
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
75 g de farine
150 g de griottes au sirop ( ou de griottine si vous ne craignez pas l'alcool)
25 cl de crème fleurette
25 g de sucre glace

Préparation:

Etape 1: Préchauffez le four à th 6 ( 180°C) Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole. Dans un saladier, battez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez alors le mélange chocolaté, puis la farine que vous aurez tamisée. Incorporez enfin les griottes coupées en petits morceaux.

Etape 2: Dressez la pâte dans de petits moules que vous aurez beurrés auparavant. Enfournez pour une petite dizaine de minutes. Laissez refroidir quand c'est cuit, puis montez la crème fleurette bien froide en Chantilly avec les 25 g de sucre glace.
Au moment de servir, décorez chaque moelleux d'une rosace de Chantilly et d'une cerise (au sirop ou à l'alcool, encore une fois, en fonction du public auquel vous vous adresserez !)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 1397Kcal
  • 70%
  • Glucides:
  • 137g
  • 46%
  • Lipides:
  • 86.9g
  • 134%
  • Gras sat.:
  • 56.4g
  • 282%
  • Protéines:
  • 14.3g
  • 29%
  • Fibres:
  • 4.6g
  • 19%
  • Sucre:
  • 110.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 382g
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