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Muffins chocolat - bananes

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Ingrédients:

200 g de farine
60 g de sucre
2 càc de levure
1 pincée de sel
1 oeuf battu
125 ml de lait
60 ml d'huile
2 banabes réduites en purée
2 grosses poignées de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffer le four th 6/7.

Mélanger la farine, le sucre et le sel.

Faire un puits au centre et réserver la préparation.

Mélanger la purée de bananes avec l'oeuf, l'huile et le lait. Battre énergiquement.

Verser ce mélanger dans le puits et mélanger délicatement.

Incorporer les pépites de chocolat. Attention de ne pas trop travailler la pâte.

Enfourner pour 18 min environ

Variante: remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs, de la noix de coco râpée ... Outout autre ingrédient qui vous fait follement envie ...


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