Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Pâte de pistache maison

(4.00/5 - 10 votes)

1 commentaire
pâte de pistache maisonType de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 409 Kcal | ProPoints: 11
Imprimer cette page
Ingrédients:

- 150 g de pistache nature (émondées, non salées)

- 30 ml d'eau

- 80 g de sucre

- 50 g de poudre d'amande

- 1 C à S d'extrait d'amandes amères (j'adore ça! je n'hésites donc pas à en mettre, à vous de voir après)

- 1 C à S d'huile de tournesol
Préparation:

Préchauffez le four à 150°C.

Étalez les pistaches sur une plaque de cuisson. Les enfournez pour 10 min.

Pendant ce temps, dans une casserole, mettre le sucre et l'eau. Portez à ébullition sur feu moyen.

Dans un saladier, mettre les pistaches, la préparation au sucre, mélangez.

Laissez tiédir puis versez le tout dans un bol mixer avec la poudre d'amandes et l'extrait d'amandes amères.

Faites fonctionner votre robot par à coups (pour ne pas chauffer le mélange ni le robot!) jusqu'à obtenir une poudre de pistaches.

Lorsque la pâte obtenue est assez granuleuse, ajoutez l'huile. Mélangez une dernière fois.

Mettre le mélange dans une boîte hermétique et conservez au frais.


Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 409Kcal
  • 20%
  • Glucides:
  • 24.9g
  • 8%
  • Lipides:
  • 26.6g
  • 41%
  • Gras sat.:
  • 2.9g
  • 14%
  • Protéines:
  • 12.5g
  • 25%
  • Fibres:
  • 5.6g
  • 22%
  • Sucre:
  • 22.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 80g

Imprimer cette page
Par coocooningcook (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5

Cette pate doit-etre tres bonne

Posté le 16/07/2012, 14:06

Questions:


Vidéo associée

  • Pâte briséePâte brisée
  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween

Recette similaires



Articles connexes

15 recettes de glaces maison15 recettes de glaces maisonLes frites maison, les astuces recette pour les réussir !Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !Ptitchef a testé : la pâte à tartiner de L'ÉpicurienPtitchef a testé : la pâte à tartiner de L'Épicurien



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Tarte saumon mariné mozzarella basilicTarte saumon mariné mozzarella basilic
Pouah !
Miam !

Question du moment

Quel fruit d'été préférez-vous ?
Votez