Quatre-quarts aux pommes

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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 40 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

4 gros ufs
250 gr de beurre fondu
250 gr de farine avec poudre auto-levante
2 sachets de sucre vanillé
240 gr de sucre
1 pincée de sel
3 pommes

Préparation:

Le quatre-quarts est le gâteau sur lequel je me rabats quand cela doit aller vite. Pas besoin de grand-chose : quelques ingrédients, un saladier, un batteur et un moule. Pour un peu de fantaisie, j'ai choisi un moule en forme de rose mais n'importe quel moule fera l'affaire.

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les ufs entiers avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, le sel et le beurre.
Continuer de battre pour avoir un mélange bien lisse.
Eplucher et couper les pommes en petits dés, les ajouter à la pâte.
Verser la préparation dans le moule de votre choix beurré ou en silicone.
Enfourner pour 30-40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. La pointe doit ressortir sèche.