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Le moelleux aux pommes

Dessert
6 parts
30 min
50 min
facile
496 Kcal
Un classique du goûter au bon goût de pommes.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200g de farine

1 sachet de levure

100g de sucre en poudre

un sachet de sucre vanillé


80g de beurre

7 cuillères à soupe de lait

5 pommes


Pour la petite crème :

1 oeuf

40g de beurre demi sel

60g de sucre en poudre

Préparation

  • Dans un jatte, mélangez la farine et la levure. Puis ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les deux oeufs, le beurre que vous aurez fait fondre et le lait en dernier.
  • Épluchez trois pommes et coupez-les en lamelles. Mélangez-les ensuite délicatement à la pâte.
    Préchauffez votre four à 150°. Mettez votre pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. Coupez les deux dernières pommes en lamelles et disposez-les joliment sur le dessus du gâteau. Enfournez pour 20 minutes.
  • Préparez la crème en faisant fondre le beurre. Mélangez l’oeuf et le sucre puis ajoutez le beurre.
    Au bout des 20 mins de cuisson, sortez le gâteau du four et arrosez-le avec la crème. Enfournez à nouveau pour 30 minutes environ.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (252g)
Calories: 496Kcal
  • Glucides: 67.8g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 44.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Le moelleux aux pommes, photo 1
Le moelleux aux pommes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (15):

14/09/2015

Moi les lamelles de pommes je l'aie met au fond du moule après demoulage elles sont dessus

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13/09/2015

Super bon,je vais essayer avec des poires

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13/09/2015

Excellent gâteau et hyper léger a manger

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12/09/2015

J'ai rajouté 10 à 15 mn de cuisson, sinon c'est excellent

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11/09/2015

Très bon et très beau

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11/09/2015

Comme j'aime les pommes cuisinées de cette façon ,avec un bon cidre un pur régal pour toute la famille coquelicot du var

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antopao, 11/09/2015

F

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Kyky50
Kyky50, 12/09/2015

Je vais tenter , merci

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jessi18, 11/09/2015

C'est la saison des pommes merci pour ce gateau qui sera testé demain

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11/09/2015

Merci j'adore les gateaux a base de pommes

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