Normandin aux pommes

Name: Normandin aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 pommes; 80 g de farine; 50 g de poudre d'amande; 2 cuillères à soupe de chapelure; 3 oeufs; 120 g de beurre salé; 10 cl de crème fraîche; 160 g de sucre; 2 sachets de sucre vanillé; 1/2 sachet de levure chimique

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Dessert

facile

35 min

866 Kcal

C'est un gâteau tout simple au bon goût de pommes caramélisées, c'est très savoureux. Fondant et moelleux à souhait.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Peler et couper les pommes en grosses tranches. Les dorer 5 minutes dans 40 g de beurre, les saupoudrer d'un sachet de sucre vanillé.
Fouetter le reste de beurre fondu, 60 g de sucre et le dernier sachet de sucre vanillé. Ajouter les œufs un à un, la farine, la poudre d'amande, la chapelure et la levure mélangées puis la crème. Fouetter à nouveau.
Verser le reste de sucre et deux cuillères à soupe d'eau dans un moule à manqué antiadhésif, placer à feu vif pour obtenir un caramel doré.
En napper tout le moule. Étaler la moitié des pommes et la moitié de la pâte, renouveler l'opération.
Cuire 35 minutes dans le four préchauffé à 200°C. Démouler le gâteau encore chaud, servir tiède ou froid. Bon appétit!

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 866Kcal

Glucides: 93.7g
Lipides: 46.3g
Gras sat.: 25.6g
Protéines: 13.3g
Fibres: 7.3g
Sucre: 74.4g
ProPoints: 24
SmartPoints: 41

Information nutritionnelle pour 1 portion (414g)

Végétarien

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Ingrédients