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Le grillé aux pommes de mon enfance

Un dessert léger, croquant et délicieux. De plus, c'est très économique, et à la portée de tous.
Dessert
8 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Éplucher les pommes et les couper, ajouter un fond d'eau, le sucre vanillé, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes soient cuites.
  • Les mixer et quand la compote est froide, ajouter un peu de sucre selon votre goût et une pincée de cannelle.
  • Étaler une première pâte et la poser sur une plaque de cuisson protégée par un papier sulfurisé. Étaler environ 400 g de compote en laissant un à deux cm de chaque côté.
  • Couper la deuxième partie de la pâte feuilletée avec un rouleau à croisillons (Mora) que vous étirez ensuite pour poser sur la première pâte.
  • Souder bord à bord avec un peu d'eau et couper net les bords, enfourner dans un four préchauffé à 180 ° pour 35 minutes environ.
  • Lorsque le gâteau vient de sortir du four, badigeonner au pinceau la gelée de coing ou la préparation de nappage pour tartes, servir froid ou légèrement tiède.

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Photos

Le grillé aux pommes de mon enfance, photo 1
Le grillé aux pommes de mon enfance, photo 2
Le grillé aux pommes de mon enfance, photo 3
Le grillé aux pommes de mon enfance, photo 4
Le grillé aux pommes de mon enfance, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

17/11/2013

Pas beaucoup d'indication pour faire le quadrillage!

(0) (0) Signaler
24/11/2012

Super et simple a faire

(0) (0) Signaler
01/09/2012

Très bonne rapelle l'enfance

(0) (0) Signaler
10/02/2012

Beau et appétissant.

(0) (0) Signaler
16/09/2011

EXCELLENTISSIMO !!!!!

(0) (0) Signaler

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