Peler, épépiner et couper en lamelles les pommes.Beurrer un moule rectangulaire, puis disposer les biscottes dans le fond du plat.
Faire fondre le reste du beurre dans une poêle puis y faire dorer les pommes en y ajoutant la moitié de la cassonade.
Une fois les pommes caramélisées, les repartir au dessus des biscottes dans le plat.Dans un saladier, fouetter, les œufs, la cassonade, la crème, le sucre vanillé et le lait.
Verser la préparation sur les pommes, puis enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
On peut ajouter un peu de sucre glace pour la déco. Servir froid ou tiède.
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Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
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