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Biscottine aux pommes

Dessert
6 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
5 pommes

6 à 8 biscottes

80 g cassonade

50 g beurre


30 cl lait

20 cl crème liquide

1 sucre vanillé

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Peler, épépiner et couper en lamelles les pommes.Beurrer un moule rectangulaire, puis disposer les biscottes dans le fond du plat.
  • Faire fondre le reste du beurre dans une poêle puis y faire dorer les pommes en y ajoutant la moitié de la cassonade.
  • Une fois les pommes caramélisées, les repartir au dessus des biscottes dans le plat.Dans un saladier, fouetter, les œufs, la cassonade, la crème, le sucre vanillé et le lait.
  • Verser la préparation sur les pommes, puis enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
  • On peut ajouter un peu de sucre glace pour la déco.
    Servir froid ou tiède.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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