Posté le 25/01/2008 06:43:00 Par la piccola casa (Voir son site)
È un po? di giorni che dovevo postare questa ricetta, ma ahimè il tempo tiranno non me lo permetteva, finalmente mi son potuto ritagliare u po? di minuti ed eccomi qua: L?idea nasce dalla volontà di dare un po? di gusto al classico filetto di Persico che giunge a noi ghiacciato dalle coste dell?Uganda o giù di li. Avevo dei pomodori picadlilly che mi avanzano e un po? di olive taggiasche sott
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Crosetti (Croxetti) con calamari novelli, pomodori pachino ed emulsione di basilico di Pra in Olio EVO
Ajouté le 03/09/2007 06:36:00
Non sono un grande amante della pasta, probabilmente sono un italiano atipico, la stessa fra ogni tanto si lamenta che vorrebbe mangiare più pasta, ma io preferisco altri piatti, quelle rare volte però che preparo la pasta cerco di farlo con[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/09/cro...
-
Filetto di Pesce Persico con Aneto e Lime (l'operazione Svuota Freezer è giunta alla conclusione!!)Ajouté le 29/08/2007 06:46:00
Con ieri sera l?operazione Svuota Freezer si è conclusa ne lapiccolacasa, la fra ha sbrinato e riattivato il freezer che ora verrà solertemente riempito in attesa di una prossima operazione svuota freezer e così via ? per i secoli futuri?[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/08/fil...
-
Bocconcini di pesce spada e pesce castagna con zafferano e macisAjouté le 23/09/2007 18:02:00
Eccomi finalmente di ritorno in cucina! dopo la settimana in giro per ristoranti e locali meneghini non vedovo di riprendere a preparare qualche cosa! durante il solito giro della spesa sabato mattina, ho trovato in pescheria un piccolo trancio[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/09/boc...
-
Fettine di scottona con olive taggiasche, capperi e nociAjouté le 14/11/2007 06:40:00
Questa semplice ricetta l?ho preparata alcune sere fa, avevo in casa delle ottime fettine di girello di scottona ed ero quasi intenzionato a farle a scaloppine, poi cercando un po? di ingredienti in quel disgregatore molecolare che è la[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/11/fet...
-
La ricetta leggera: Acciughe ( Alici ) con limone, capperi e origano
Ajouté le 20/05/2008 06:38:00
La fra è molto ghiotta di acciughe (chissà perché le chiamano anche alici quando in tutto il mondo si chiamano acciughe o un nome simile) , in particolare le piacciono le acciughe fritte, il problema è che in questo periodo il suo stato non è molto[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/05/la-...
