Le quatre quart breton de Grand-Mère bretonne !

Name: Le quatre quart breton de grand-mère bretonne !
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 250 g de sucre; 250 g de beurre 1/2 sel; 250 g d’oeuf (soit environ 3 oeufs); 1 sachet de levure chimique

Voici un grand classique des gourmandises. C'est facile ce gâteau,celui là est parfait !

Dessert

1 parts

10 min

25 min

facile

(4.4/5 - 78 votes)
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Ingrédients

250 g de farine
250 g de sucre
250 g de beurre 1/2 sel
250 g d’oeuf (soit environ 3 oeufs)
1 sachet de levure chimique

Coût estimé: 3.26€ (3.26€/part)

Préparation

Faites chauffer le four à 200 °C.
Commencez par mélanger la farine et la levure.
Rajoutez le sucre et les œufs un à un en remuant sans cesse.
Terminez avec le beurre demi sel bien mou.
Déposez la pâte dans vos moules à gâteau.
Terminez la recette.
Enfournez les moules pendant 25 minutes environ en surveillant les couleurs et en vérifiant la cuisson avec un couteau.

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A Assiettes et Gourmandises

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Le quatre quart breton de Grand-Mère bretonne !

Le quatre quart breton de Grand-Mère bretonne ! - photo 2

Questions:

Commentaires des membres (33):

Patricia, 05/11/2023

Moelleux goûteux on m'en redemande à la maison !!☺️

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Cil55, 28/05/2023

Un quatre quart donc.... rien de nouveau.... merci pour cette recette au demeurant.

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Darlene, 15/05/2023

My grand babies loved this! I highly recommend.

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alherman, 27/02/2020

Excellente recette (en Belgique, on ne connaît pas le beurre demi-sel et ça change tout). Petite question technique : comment faire pour obtenir ces jolis dessins sur un 4/4 ?

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Réponse Ptitchef:

Nous pensons que ces arabesques proviennent du moule utilisé :-)

dany, 13/02/2020

Le gateau est dans le four, pour le gouter avec un thé, ça sent bon dans la cuisine

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Dero, 10/03/2019

Je l'ai fait et ça été un vrai succès
un grand merci pour cette recette simple et rapide

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jonathan_b2019, 18/02/2019

Fondant et moelleux, au beurre salé de Guerande bien sûr, excellent

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Réponse Ptitchef:

Merci Jonathan

euquinorev, 18/02/2019

Très bon. Oui il faut peser les œufs pour avoir 250 g (ou approchant 250 g)
Quant aux commentaires concernant "1" part, c'est complètement ridicule, on comprend, si on a un cerveau que ce sont les proportions pour 1 quatre-quarts;;;;;

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michel, 27/09/2018

Très bon

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Peg63, 07/05/2017

Ils sont dans le four ..... j ai pesé mes oeufs !

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