Peser les œufs , puis les casser et les mettre dans une jatte et les battre au fouet.
Incorporer le même poids de sucre en poudre et le sucre vanillé et bien battre au fouet. Incorporer ensuite le même poids de farine et la levure et bien mélanger .
Préchauffer le four à 180 .
Faire fondre le même poids de beurre et l'incorporer une fois fondu à la préparation .
Incorporer ensuite délicatement les écorces farinées. Verser le mélange ainsi obtenu dans un moule beurré et saupoudré de farine .
Enfourner pendant presque 35 minutes selon votre four.
Surveiller la cuisson en piquant avec un couteau pointu jusqu'à ce que la pointe ressorte sèche . Après cuisson, démouler et poser sur une grille jusqu'à ce que.
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