Posté le 04/09/2008 20:25:13 Par la cuisine de Bibounette (Voir son site)
Comme je l'écrivais hier, j'ai commencé il y a 4 semaines un régime Weight Watchers. J'ai droit à 21 points par jour, donc pour moi chaque point compte.
Les fruits de mer sont donc devenus mes amis, car ils ne me coûtent que très peu de points! Cette recette de Crevettes ne me coûte que 2 points, et en plus en ce moment, les crevettes ne sont pas très chères. Cette recette vient du livre de Jamie Oliver "Toqué de Cuisine".
Crevettes au chili:
- 400g de crevettes fraîches décortiquées
- 1cc de gingembre frais rapé
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 petits piments séchés
- 1 citron ou du jus de citron
- 1 botte de persil plat ou de coriandre (je préfère le coriandre)
- 1cc d'huile d'olive
Dans une poêle très chaude, je verse l'huile d'olive, le gingembre, l'ail et les crevettes. Je compte 3 minutes de cuisson, les crevettes doivent être dorées. Ensuite, je baisse le feu et je rajoute dans la poêle le persil et le jus de citron.
Je mélange, je laisse 3 minutes sur le feu et je coupe. La sauce doit avoir un goût de citron peu prononcé.
Je mets les crevettes dans des verrines, et chacn peut manger avec les doigts. C'est encore plus sympa!!! et en plus, cela ne met pas en péril mon régime!
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Les Muffins sont de retour...
Ajouté le 08/12/2006 17:12:00
Il était une fois une petite banane, perdue dans une corbeille à fruit vide, qui ne cessait d'appeler à l'aide. La pauvre petite, se dit la petite Émilie, que va-t-elle devenir si je ne m'occupe pas d'elle très vite? Je ne peux tout de même pas la[...]http://lesenviesdemilie.canalblog.com/archive...
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Moelleux à la nougatine ou la recette qui prouve que les moules de Dominique sont mieux que mes moules à 2 balles !Ajouté le 23/12/2007 16:15:00
Bon voilà si vous connaissez Dominique et son blog Cuisine Plurielle , vous connaissez ses moules Flexipan, voici la recette qui prouve que ses moules valent mieux que mes moules achetés à Babou à 2 euros (pour les sceptiques qui en doutaient[...]http://celiael.canalblog.com/archives/2007/12...
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Mes cadeaux les + récents en cuisine qui sont devenus indispensables...Ajouté le 06/02/2008 16:28:34
Voici le robot que j'ai eu de la part de mes parents à Noël, c'est un cuisinart, et Paul Bocuse fait sa publicité !! Bien pratique, j'adore son design, il ne prend pas de place et en appart c'est un peu ce qui compte !! [...]http://lesrecettesdesab.canalblog.com/archive...
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Ce qui égaie une fin de thèse (les poêles sont mes amies)Ajouté le 17/07/2008 00:14:00
Dernière ligne droite de rédaction de thèse. Jours studieux et quelque peu tendus, où je reçois des colis qui redonnent le sourire. En l'absence de four , et une fois les pâtisseries[...]http://mingoumango.blogspot.com/2008/07/ce-qu...
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Ce qui égaie une fin de thèse (les poêles sont mes amies)Ajouté le 17/07/2008 00:14:00
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