Mousse de yaourt sur lit de fraises et coulis de framboises.

Préparation

• Battre la crème fleurette en chantilly avec le sucre. Réserver au froid
• Fouetter les yaourts avec le sachet de gélatine pendant une minute, vitesse minimum
• Incorporer cette préparation à la chantilly
• 
  Battre en neige le blanc et l'incorporer à l'appareil précédent
• 
  Garnir les verres et réserver au froid deux heures minimum