Ptitchef

Douceur aux couleurs du portugal

Dessert
2 parts
15 min
20 min
facile
241 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

250 ml de lait

1 cuillère à café d'édulcorant liquide

1 cuillère à café de pâte de pistache

10 g de pistaches concassées

2 cuillères à café d’amandes

1 feuille de menthe ciselée


pour le coulis de framboises :

100 g de framboises mixées

1 cuillère à café de sucre et reposé une heure au réfrigérateur

Préparation

  • Faites chauffer le lait avec la pâte de pistache.
  • Pendant ce temps, battez les œufs énergiquement avec l'édulcorant.
  • Versez le lait chaud sur les œufs et remuez bien.
  • Versez la préparation dans 2 ramequins et ajoutez dans chacun 5 g de pistaches concassées. Placez-les dans un plat creux allant au four.
  • Mettez de l'eau dans le plat creux afin que les ramequins soient immergés aux ¾, pour une parfaite cuisson au bain-marie.
  • Enfin, enfournez à 200°c pendant 25 minutes.
  • Vérifiez la cuisson et laissez refroidir au moins 1 heure.
  • Servez frais avec le coulis de framboises et décorez avec les amandes et la menthe ciselée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 243g
Calories: 241Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 13.4g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 11.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

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