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Pancake aux fruits d'Automne & Eclats de marrons glacés

Posté le 05/12/2008 08:00:00 Par Les saveurs du Souleilla (Voir son site)





dessert_d_Automne



J'avais dans mes placards une préparation pour Pancake, et oui,  on peut tricher de temps en temps. Mais, pour les matins grincheux d'Astrid, c'est super ! Le matin, elle ne déjeune jamais la même chose , et c'est lorsque vous avez le manteau sur le dos, prête à partir, qu'elle vous demande, la voix encore au fond de son lit " Maman, tu peux me faire des crêpes.....s'te plaît !".



Ben voilà  ! les Pancakes deviennent un joli dessert !



Ingrédient pour 4 desserts improvisés : 1 sachet de préparation à pancake  - 125 ml de lait - 2 pommes - 2 poires - 3 marrons glacés (en période des fêtes, facile à trouver) - 50 g de sucre semoule - une noix de beurre



Délayer la préparation avec le lait. la pâte à Pancake est finie ! rapide non !



Epluchez les pommes et les poires et faire des petits morceaux.



Chauffez une poêle avec la noix de beurre et laissé caraméliser les fruits, avec les éclats de marrons glacés.



Faites un caramel avec le sucre et 1 càs d'eau. et faites des fils de sucre, en trempant une fourchette dans le caramel et en secouant votre poignet de haut en bas au dessus d'une feuille de papier sulfurisé



Faites en dernier lieu ,vos pancakes c'est meilleur tiède !



Disposez les fruits sur le pancake, puis les fils de sucre et le dessert est fini !



dessert_d_Automne1








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