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Recette de plancha 154 recettes

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recette de planchaPlaque de cuisson métallique et lisse à l'origine en usage à l'extérieur pour les grandes fêtes religieuses espagnoles, la plancha et ses cuissons saisies ont progressivement conquis le monde par leur aspect convivial et la grande variété de plats qu'elles autorisent. Produits de la mer : calamars, moules ou pavé de thon à la plancha sont devenus de classiques du genre, tandis que des viandes, plus inattendues, comme les magrets de canard ou d'épaisses côtes de veau aux champignons à la plancha, sont tout aussi délicieuses ainsi cuites.

Critères

Recette Saumon à la plancha, endives caramélisées au café

Saumon à la plancha, endives caramélisées au café

66 votes
Sans glutenSans oeuf
Platfacile368 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 3 endives 3 cl de café 1 c. à café de cassonade 20 g de beurre 1 c. à soupe d’huile Jus d’un citron 1 c. à soupe d’aneth cise...
Recette Gambas à la plancha

Gambas à la plancha

48 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile201 kcal25 minutes
Ingrédients: - gambas crues - poudre de curry - jus de citron - graines de cumin - sel - piment d'Espelette - huile d'olive...
Recette Bruschetta aux aubergines à la plancha

Bruschetta aux aubergines à la plancha

36 votes
VégetalienVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen206 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes: 2 tranches de pain de campagne, purée d'olive noire, 1 grosse aubergine, 1 fromage frais de brebis et de la roquette. Gros ...
Recette Courgettes au basilic & ail grillées à la plancha

Courgettes au basilic & ail grillées à la plancha

29 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile44 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 belles courgettes huile d'olives basilic 2 gousses d'ail 1 oignon 1/2 échalote...
Recette Brochette de poulet à la plancha

Brochette de poulet à la plancha

26 votes
Apéritifmoyen15 minutes12 minutes
Ingrédients: 3 à 4 blancs de poulet 24 feuilles de basilic 8 mini bâtons de brochette Marinade 1 yaourt à la grec 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin ...
15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

15 recettes au barbecue, pour des festins autour du grill

15 votes

Un délicieux repas avec votre famille et/ou vos amis, en extérieur, en période estivale, ça vous tente hein ?! Qui dit repas dans le jardin dit barbecue ! Ptitchef partage avec vous ses recettes préférées et à partager :-)

Recette Fruits de mer à la plancha

Fruits de mer à la plancha

24 votes
Platfacile5 minutes6 minutes
Ingrédients: 500g de supions 500 g de moules dans les coquilles 1 gousse d'ail finement hachée 1 CS de persil plat ciselé 1 CS de basilic ciselé 2 CS d'huile...
Recette Tortillas aux poivrons et saucisses, de mamigoz, à la plancha

Tortillas aux poivrons et saucisses, de mamigoz, à la plancha

17 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile634 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 courgette ½ poivron rouge ½ poivron vert ½ poivron jaune 1 belle tomate 1 oignon rosé de Roscoff Ail Persil Basilic Ciboule Sel Poivre (5...
Recette Flanchet de veau à la plancha

Flanchet de veau à la plancha

11 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile532 kcal10 minutes
Ingrédients: 8 tranches fines de flanchet de veau (800 à 900 gr) 4 tranches très fines de poitrine de porc fumée 4 cuillères à soupe de copeaux de parmesan 1 cuill...
Recette Cuisine a la plancha : daurade a l'espagnole

Cuisine a la plancha : daurade a l'espagnole

9 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 belles daurades royales de 500 gr environ chacune - 8 gousses d'ail - sauce basque au piment d'espelette** ***Sauce basque au piment d'espelet...
Recette Magrets de canard et parillada de légumes à la plancha

Magrets de canard et parillada de légumes à la plancha

7 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile383 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 beaux magrets de canard - 2 aubergines - 2 courgettes jaunes - 4 tomates - 1 poivron - 2 oignons - Huile d'olive - Sumac de Mille et Une Ep...
15 recettes à cuisiner à la plancha

15 recettes à cuisiner à la plancha

40 votes

Dès l'arrivée des beaux jours, on sort la plancha ! L'équipe de Ptitchef vous propose 15 recettes à cuisiner avec !

Recette Curry de poulet à la plancha, lentilles corail

Curry de poulet à la plancha, lentilles corail

7 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes (6 PP WW par personne) 4 blancs de poulet 1 cuillère à soupe de pâte de curry 2 cuillères à soupe de lait 1 oignon 2 petites ...
Recette Champignons à la plancha

Champignons à la plancha

5 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile69 kcal14 minutes
Ingrédients: - des jolis champignons - un filet de citron - un filet d'huile pimentée...
Recette Porc a la plancha sauce barbecue

Porc a la plancha sauce barbecue

5 votes
Platfacile10 minutes19 minutes
Ingrédients: - 2 oignons sauce10 cL de vin blanc sec - 2 cuillères à café de vinaigre balsamique - 2 cuillères à café de cassonade - 4 cuillères à café de curry -...
Recette Gambas grillées à la plancha sauce chien du petit bistro de mamigoz

Gambas grillées à la plancha sauce chien du petit bistro de mamigoz

4 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: 8 Gambas ( surgelées ) 2tomates persil cive ou oignon pays Ciboulette 1/2 oignon 1 citron, un peu de piment au vinaigre. Bois d'inde en poudre, Sel et...
Recette Magret et foie gras de canard à la plancha

Magret et foie gras de canard à la plancha

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile2714 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 magret de canard - 2 pommes de terre - 2 escalopes de foie gras cru - 15 cl de jus de veau lié (ou de volaille) - 4 cl de vinaigre de framboise - ...




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