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Poitrine de boeuf à la plancha et frites de légumes

Plat
2 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
des tranches de poitrine de boeuf



Préparation

  • Blanchir les topinambours 10 minutes dans l'eau salée pour les éplucher facilement.
  • Épluchez et coupez les légumes en frites pas trop fines.
  • Essuyez bien et plongez les dans la friteuse.
  • Préchauffez la plancha à basse température et faites cuire la viande selon les goûts.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge

Questions:



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