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Boeuf mariné aux épices à la plancha

Plat
2 parts
10 min
5 min
facile
ou
Le bœuf mariné est un pur délice ! Les morceaux de poivron enduits de cette sauce et cuits sur la plancha sont vraiment meilleurs. Ils sont juteux et craquants, en plus d'être relevés comme il faut!

Ingrédients

2 parts
- 300 g de rumsteack (ou autre pièce de boeuf)

- un peu d'huile d'olive (à peu près 2 cuillères à soupe)

- un peu de sauce soja (à peu près 2 cuillères à soupe)

- un peu de sauce anglaise Worcestershire (à peu près 1 cuillère à soupe)

- du sel et du poivre

- du paprika

- de l'origan

- du cumin en poudre

- un poivron rouge

Préparation

Etape 1

Coupez la viande et le poivron en fines lanières.

Etape 2

Préparez la marinade avec les ingrédients cités ci-dessus, mettez le tout dans un bol hermétique, secouez bien pour que tout s'enduise du jus et mettez au frais.

Etape 3

Chauffez la plancha et faites cuire environ 5 minutes en retournant la viande et les morceaux de poivron régulièrement.

Etape 4

A déguster sans attendre !

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Graves rouge (Bordeaux, Rouge) Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)





Commentaires des membres:

08/08/2011

Quand on la réussit, c'est super

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