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Boeuf mariné aux épices à la plancha

Plat
2 parts
10 min
5 min
facile
Le bœuf mariné est un pur délice ! Les morceaux de poivron enduits de cette sauce et cuits sur la plancha sont vraiment meilleurs. Ils sont juteux et craquants, en plus d'être relevés comme il faut!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 g de rumsteack (ou autre pièce de boeuf)

un peu d'huile d'olive (à peu près 2 cuillères à soupe)

un peu de sauce soja (à peu près 2 cuillères à soupe)

un peu de sauce anglaise Worcestershire (à peu près 1 cuillère à soupe)

du sel et du poivre


de l'origan

du cumin en poudre

un poivron rouge

Préparation

  • Coupez la viande et le poivron en fines lanières.
  • Préparez la marinade avec les ingrédients cités ci-dessus, mettez le tout dans un bol hermétique, secouez bien pour que tout s'enduise du jus et mettez au frais.
  • Chauffez la plancha et faites cuire environ 5 minutes en retournant la viande et les morceaux de poivron régulièrement.
  • A déguster sans attendre !

Photos

Boeuf mariné aux épices à la plancha, photo 1
Boeuf mariné aux épices à la plancha, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:

On accompagne ça avec quoi ?

Réponse:

Ce que vous voulez ! Pommes de terre, gratins, légumes, le choix est large !




Commentaires des membres:

08/08/2011

Quand on la réussit, c'est super

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